Новый год 2018, Рецепты на Новый год 2018 3.11.2015

Что новое и интересное приготовить на Новый год 2018: меню

рецепты новогодних блюд на 2016 годМеню на новый год 2018: что готовить новое и интересное? Чтобы грамотно составить меню, многие сегодня заглядывают вперед и смотрят, какое же животное будет символом наступающего года по восточному календарю. В 2018 году нас будет охранять Желтая Земляная Собака.

Предлагаем в данном материале интересные и необычные блюда, которые смогут умилостивить символа будущего года, будут украшать новогодний стол, а по вкусу и сочетанию ингредиентов точно понравятся всем гостям без исключения. Да, еще важен тот факт, что такие блюда готовятся легко и быстро. Это значит, у самой хозяйки точно останутся силы на празднование новогодней ночи. Другие варианты, что приготовить на новый год 2018: рецепты с фото.

Меню на новый год 2018: что готовить новое и интересное с фото

Салат «Свечка» в болгарском перце

Этот салат ассоциируется с яркими новогодними шарами, его можно смело вносить в список планируемых блюд. Формы, в которые выкладывается блюдо, делаются из свежего болгарского перца и подаются отдельно каждому гостю.

Что нужно:

  • 5 шт. перца болгарского зеленого;
  • 1 шт. перца болгарского красного;
  • 0,3 кг крабовых палочек;
  • 2 шт. огурца;
  • 2 шт. томатов;
  • Пучок укропа;

Крабовые палочки нашинковать мелким кубиком. Также постараться максимально мелко нашинковать помидоры и огурцы. Укроп просто порезать и смешать с двумя ложками майонеза. Все подготовленные овощи перемешать с майонезом и укропом.

Салат «Свечка» в болгарском перце

Перчики среднего размера вымыть, срезать с них шляпки и вычистить серединки. Далее подрезать низ перцев, чтобы они могли хорошо стоять на ровной поверхности. Подготовленные болгарские формы заполнить салатиком. Остался красный перец, из него нужно сделать для каждого салата небольшую имитацию пламени и вставить в каждое блюдо.

Салат «Новогодние шары»

Еще одна интересная праздничная вариация на тему рождественских шаров. Тут уже придется заняться более сложной готовкой, но, если дать волю фантазии, получатся настоящие кулинарные шедевры, достойные высокой кухни.

Что нужно:

  • 3 шт. вареных картошки;
  • 1 кг сыра;
  • 3 шт.вареных куриных яйца;
  • 2 шт. ст.л. майонеза;

Для начинки:

  • 5 шт. крабовых палочек;
  • 1 шт. огурец и помидор;
  • Зелень, майонез;

Для декора:

  • Три болгарских перца разных по цвету;
  • Пучок укропа;

Перец почистить, а также нарезать соломкой или квадратиком. Средне нарезать укроп и смешать с болгарским перцем, посолить. Яйца и картошку отварить, отсудить. Затем картофель и яйца, а также сыр натереть на крупной терке и массу перемешать.

Салат «Новогодние шары»

Брать немного картофельной массы и делать небольшую лепешку, в центр выложить начинку (брать ингредиенты, которые указаны как для начинки). Затем сформировать шарик и обкатать его в крошке из болгарского перчика, мелко нарезанного. Получится съедобный и невероятно красивый новогодний шарик, который отлично держит форму и отличается восхитительным вкусом.

Десертный ликер «Бейлиз»

Обязательно меню на Новый год 2018: что готовить новое и интересное (фото) долго включать напитки собственного домашнего приготовления. Причем, речь можно вести о вкусных алкогольных напитках. Обязательно попробуйте приготовить ликер по следующему рецепту.

Что нужно:

  • 12 шт. перепелиных яиц;
  • 250 гр сахара;
  • Половина банки вареной сгущенки;
  • Стакан сливок;
  • Щепотка ванилина;
  • 0,3 литра качественной водки;
  • 3 ст.л. растворимого кофе;

Перепелиные яйца промыть и высушить, разбить в большую миску. Добавить сахара, ванилин, кофе и сгущенное молоко. Далее вылить сливки и все ингредиенты взбивать пять минут с использованием миксера. Потом вылить водку и вновь взбивать миксером пять минут, но на минимальной скорости. Перелить полученный ликер в красивую стеклянную бутылку и поставить в холодильник. Пить спустя несколько суток, когда напиток насытится всеми вкусами.

Десертный ликер «Бейлиз»

Новогоднее подарочное печенье

Что нужно:

  • 2 ст. муки;
  • 1 ч.л. корицы;
  • Щепотка разрыхлителя;
  • 100 гр сливочного масла;
  • 100 гр сахара;
  • Одно куриное яйцо;
  • 4 ст.л. жидкого меда;

Муку просеять и добавить к ней разрыхлитель, какао, корицу. Перемешать. Сливочное масло натереть на крупной терке (предварительно пачку на час положить в холодильник). Добавить масло к муке и перемешать. Не стоит волноваться, что тесто получится с комочками: так должно быть.

Новогоднее подарочное печенье

Далее добавить в тесто сахар и мед, яйца. Рукой перемешать массу, после минуты тесто приобретет нужную консистенцию. В холодильник его класть не нужно, можно сразу приступать к изготовлению печенья. Тесто раскатать в пласт, вырезать формочки. Выложить на противень и готовить 10-15 минут при 180 градусах Цельсия.

С помощью приведенных рецептов можно составить красивое меню на новый год 2018, приготовить что-то новое и интересное. Обязательно подключайте к процессу выбора блюд для праздничного стола близких и даже гостей. На нашем сайте можно найти множество интересных рецептов, которые разнообразят ваш праздник.

Загрузка...

Комментариев к статье: 1
  1. Елена

    Ну вот и нашла то что искала, все вышеперечисленные блюда хороши и полностью подойдут к моему праздничному столу, буду готовить их, спасибо за подсказочки!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты