Новый год 2018 13.01.2015

Вареники с сюрпризом: и угощения, и гадания на Старый Новый год

Вареники с сюрпризомВареники на Старый Новый год с сюрпризами издавна делают на Руси. Сюрпризы предсказывают человеку, какой год его ожидает. В праздничный вечер с 13 на 14 января можно побаловать свою семью вкусным лакомством, но при этом еще и погадать на будущее.

Старый Новый год – это тихий и семейный праздник, из которого уже не принято делать громкого события. Но определенные традиции у этого дня сохранились, от чего вечер 13 января может стать особенным и запоминающимся. Так как в святочную неделю до Крещения активно гадают, то вареники не только насытят после трудового дня, но и еще и предскажут судьбу. Для этого надо постараться и приготовить для вареников самые разные начинки.

Интересно! Конечно, начинка в варениках обязательно должна быть съедобной. Традиционно, многие начинки пророчат что-то хорошее, хотя, без ложки дегтя в бочке меда тоже не обойтись. Можно также класть в вареники пуговицы и монетки, даже колечко. Но обязательно надо предупредить об этом домашних, чтобы они кушали осторожно.

Рецепт вареников с сюрпризом

Чуть ниже в этой статье мы поговорим о том, что кладут в вареники на Старый Новый год. Пока же надо подготовить все ингредиенты для приготовления теста на само блюдо. Кстати, тесто можно приготовить заранее, а потом разморозить и быстро налепить праздничные вареники.

Требуемые ингредиенты:

  • Одной яйцо;
  • Четыре стакана муки;
  • Стакан воды;
  • Четыре столовых ложки растительного масла;
  • Две чайных ложки сахара, щепотка соли;

Сначала смешиваем муку с сахаром и солью. Из сыпучих ингредиентов сделать горку, а на вершине горки сделать углубление. В него разбить яйцо, влить воду и масло. Теперь руками замесить крутое тесто. Месить тесто до тех пор, чтобы оно стало гладким и однородным. Убрать на два часа в холодильник, накрыв сверху пленкой или чистым полотенцем. Можно приступать к приготовлению начинки для вареников.

Вареники на Старый Новый год

Вареники на Старый Новый год с сюрпризами – значение:

  • Апельсиновая начинка сулит человеку наслаждение в наступившем году.
  • Арахис особенно понравится людям, которые любят любовные похождения. Потому что, арахис символизируют именно их.
  • Традиционная вишневая начинка в Старый Новый год говорит об удаче.
  • Горох начинка вкусная и сытная, а еще он символизирует домашний уют.
  • Здоровье принесет грецкий орешек.
  • Можно также положить в вареники гречку, которая указывает на финансовую стабильность и полное благополучие.
  • Также можно положить в вареники грибы, сулящие долгую, счастливейшую жизнь.
  • Монетка, о которой надо обязательно предупредить, чтобы гости ее не проглотили, предсказывает крупный выигрыш в 2015 году.
  • Зерно, как это всегда было в народе, является символом достатка.
  • Изюм сулит соблазны. Остается надеяться, что соблазны эти будут только приятными и принесут только пользу.
  • Хороший знак вареник с капустой, ведь он говорит о деньгах.
  • Карамелька указывает на любовь в наступившем году.
  • Клюква – кислая начинка. Но, тут все не так плохо. Эта ягода указывает на неожиданные перемены в жизни. Только от вас зависит, будут ли эти переменными приятными или нет.
  • Вареники с картошкой – это классический вариант блюда. В Старый Новый год картошка символизирует повышение по работе.
  • О чем говорит колечко, найденное в варенике? Конечно, о скорой свадьбе.
  • Красный перчик имеет оптимистичный цвет, но не столь хорошее значение. Он указывает на огорчения.
  • Курага невест в жизнь только радость.
  • Лавровый лист – это, практически, лавровый венок, который несет славу и успехи в продвижении по карьерной лестнице.
  • Мед говорит о крепком здоровье.
  • Оранжевая красавица морковка принесет новые знакомства.
  • Мясо – это, конечно же, стабильность и благополучие.
  • Можно положить в вареники разные отрезки ниток. Белая нитка говорит о приятном и длительном путешествии, зеленая – о путешествии за границу. Если нитка имеет узелки, то год будет сложным. Черная нитка – это не очень дальняя, но приятная поездка.
  • Можно положить огурец в начинку, он свидетельствует о хорошем сексе.
  • Бразильский орех указывает сразу на два поклонника в будущем году.
  • Черный перец сулит острые ощущения и насыщенную событиями жизнь.
  • Пуговицу нельзя глотать, но зато она в варенике укажет на обновку.
Вареники с сюрпризами

После того, как начинки выбраны и заготовлены, надо вынуть тесто из холодильника и присыпать его мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт и с помощью обычного стакана нарезать кружочки. В центр каждого положить начинку, а потом просто тесто сложить по краям и зафиксировать его пальцами. Варятся вареники просто – достаточно кинуть их в кипящую воду и варить 5-10 минут после того, как они всплывут.

Вот такие сюрпризы в варениках на Старый Новый год и значения ждут тех, кто решится подать это традиционное блюдо в столь интересный праздник. Если хочется порадовать себя и гостей, то в вареники можно класть только позитивные начинки. Также в Старый Новый год можно делать различные рождественские гадания на суженого.

Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты