Без рубрики 20.06.2016

Рулетики из кабачков с курицей

Рулетики из кабачков с куриным мясом: рецепт с фотоРекомендую вам максимально использовать кабачковый сезон для приготовления вкуснейших и полезных блюд. А если еще взять во внимание простоту приготовления этого продукта, то можно не переживать о том, что сегодня готовить, если нет времени. Предлагаю вам рулетики из кабачков с куриным мясом, рецепт с фото которых я подготовила специально для вас.

Я считаю, что всевозможные кабачковые рулетики с начинкой, другие закуски и вторые блюда – это неоценимый вклад в копилку рецептов «на скорую руку». Очень быстро можно приготовить роскошный завтрак, обед или ужин с участием этого простого овоща.
Рулетики из кабачков с курицей понравятся вам непременно. Ведь здесь присутствует не только овощ, но и мясо. Что является важным дополнением для сытного перекуса. Вкус данного блюда мне очень понравился. Напоминает роллы.

Кстати, очень быстро готовятся кабачки, запеченные в яично-сливочном соусе.

Для приготовления можно использовать мягкий сыр или различные соусы. Это нужно для того, чтобы кабачки с курицей не получились сухими. Ведь готовим мы их в духовке. Чтобы вышли красивые рулетики, нужно ровно и тонко нарезать кабачковые пластинки. Для этого рекомендую применять овощечистку.

Ингредиенты:

— кабачок молодой – 1-2 шт.,
— куриное филе – около 300 г,
— соевый соус,
— соль,
— перец черный молотый,
— растительное масло,
— сыр плавленый «Янтарь»,
— петрушка.
Ингредиенты для рулетиков из кабачков с курицей
Как приготовить рулетики из кабачков с куриным филе:

Мясо курицы нарезаем тонкими длинными полосками и отбиваем их. Помещаем в маринад из соевого соуса, перца, соли (не обязательно), растительного масла. Можно добавить немного чеснока. Все ингредиенты для маринада берем по вкусу и «на глаз». Маринуем курицу хотя бы 20 минут. Тем временем нарезаем тонкими пластинками вдоль плод кабачка.
Подготовить курицу и кабачки для рулетиков
Кабачковые заготовки для роллов можно слегка присолить. Затем намазать сыром. Кстати, вместо сыра можно взять томатный соус. Но вкус получится уже совсем другим, более острым. А с сыром блюдо имеет очень нежный молочный привкус. Что великолепно сочетается с куриным мясом.
Кабачки посолить
Далее выкладываем маринованное мясо птицы на пластинки кабачка.
Выложить куриное мясо на кабачки
Затем плотно скручиваем в рулетики, и для фиксации нанизываем на длинную деревянную шпажку. Или можно воспользоваться зубочистками. Ставим запекаться изделия в духовку, которую заранее разогрели до 180 градусов. Время приготовления составит около 25 минут.
Кабачки с куриным мясом свернуть в рулетики
Наши роллы должны зарумяниться, но не пересушиться. Курица и кабачки готовятся очень быстро. Поэтому смотрим на их внешний вид. Как только закуска станет румяной, можно считать ее готовой, и доставать из духового шкафа.
Рулетики из кабачков с куриным мясом запечь в духовке
Остается посыпать рулетики из кабачков с куриным мясом рубленой зеленью и подавать к столу.
Рулетики из кабачков с куриным мясом: рецепт
Рулетики из кабачков с курицей
Как приготовить рулетики из кабачков с куриным филе

Friendly

Так же попробуйте более сытные мясные рулетики с омлетной начинкой.

Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты