Загрузка...

Соус для шаурмы

Соус для шаурмы в домашних условияхУличная еда всегда пользовалась популярностью, но всегда ли она полезна? Отличной альтернативой для любителей фаст-фуда станет шаурма или бургер, приготовленный собственными руками из домашних продуктов. Помимо основных ингредиентов, таких, как лаваш или булка, мясо, сыр, овощи, не последнюю роль играет и соус. Соус для шаурмы в домашних условиях, приготовленный на основе сметаны, с добавлением майонеза, чеснока и специй, никого не оставит равнодушным.

Список ингредиентов:

— 200 мл сметаны,
— 100 мл майонеза,
— 3 зубка чеснока,
— 0,5 ч.л. карри,
— 0,5 ч.л. хмели-сунели,
— 0,5 ч.л. молотого красного перца.

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления домашнего соуса для шаурмы. Вкус его получается достаточно мягким, но в тоже время с легким пикантным послевкусием. Если вы хотите получить совсем нежный и мягкий соус, то положите в два раза меньше специй. Жирность майонеза и сметаны подберите произвольно.
Ингредиенты для приготовления соуса для шаурмы
В пиале соедините майонез и сметану. Если майонез будет высокой жирности, от 50 и выше, то соус получится достаточно густым.
В пиале соедините майонез и сметану
Чесночные дольки очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс. Также можно мелко нарезать чеснок.
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс
В пиалу со сметаной и майонезом переложите кусочки чеснока.
В пиалу со сметаной и майонезом переложите кусочки чеснока
Теперь добавьте специи. Слишком много класть не нужно, даже если вы фанат карри или хмели. Чересчур ярко выраженный вкус специй сделает вкус соуса более «агрессивным».
Добавьте специи в соус для шаурмы
Перемешайте соус до однородности, специи должны равномерно распределиться по всей массе.
Перемешайте соус для шаурмы до однородности
Соус для шаурмы, приготовленный в домашних условиях по нашему рецепту с фото, можно переложить в соусник и подать к столу, к блюду из мяса или рыбы. Также можно и нужно использовать его по прямому назначению – смазывать лист лаваша для шаурмы. Хранится такой соус достаточно долго, в течение нескольких дней. Приятного аппетита!
Соус для шаурмы
Как приготовить соус для шаурмы в домашних условиях
Соус для шаурмы в домашних условиях

Автор: Юлия Смирных

Так же посмотрите рецепты соусов для шашлыка.


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Загрузка...