Точки разливного пива: выгодный бизнес
Все популярнее в больших и малых городах является организации такого простого, но нужного и приятного бизнеса, как точки по продаже разливного пива. Все бизнес-планы указывают на то, что открыть такую точку достаточно просто — требуется минимум оборудования, помещение небольшого размера. Самое главное — это, чтобы поставщики пива в кегах были хорошие.
Статистика говорит о том, что через специализированные магазины, которые торгуют именно живым разливным пивом, реализуется до 11% объема производимого живого пива. Даже несмотря на экономический кризис, такой бизнес, подчеркивают эксперты, всегда будет прибыльным. Торговая наценка рассчитывается достаточно просто — для импортного пива наценка в среднем составляет 30%, для местного пива накрутка часто достигает 100%.
Важно! Конечно, если купить пиво оптом и продавать его потом в точке, то цена такого напитка будет немного выше, чем бутылочного пива из магазина. Но тут нельзя сравнивать качество и вкус, которые получает покупатель. Ведь многие готовы за лучший, «живой» вкус больше платить и делают это осознанно.
О какой прибыли идет речь
Чтобы получать хорошую прибыль со своей точке по продаже разливного пива, важно заключать договора только с проверенными поставщиками. Важно проанализировать, насколько разнообразен ассортимент, выгодны условия доставки, цена соответствует качеству.
На практике точки различного пива в зимнее время года не столь выгодны, как весной и летом. Поэтому, «жаркая» пора приходится именно на жаркие месяца. За три летних месяца между тем можно заработать столько, чтобы кормить себя в холодные сезоны. Важнейшим фактором, после проверенного и надежного поставщика, будет расположение самой точки.
Что такое крафтовое пиво
Особенно нужно обращать внимание на то, чтобы покупать модное сегодня крафтовое пиво оптом. Данный вид пива недавно появился на наших прилавках, но с каждым годом он набирает все большую популярность. Словосочетание «craftbeer» имеет на русский язык прямой перевод «ремесленное пиво», но сути напитка это не проясняет. Суть в том, что такое пиво отличается особенным вкусом, сварено, как правило, авторским способом и имеет свой характерный «почерк» по которому и запоминается потребителям.
С каждым годом спрос на такое пиво на отечественном рынке растет, так что, несколько сортов обязательно должны присутствовать в ассортименте успешной точки продаж разливного пива населению. Если правильно выбран поставщик, то он обязательно расскажет новичку в этом бизнесе о том, какие сорта пива пользуются повышенной популярностью, какие появляются новинки и как постоянно быть на гребне волны. Хотя, конечно, немаловажным фактом тут будет и личный опыт, приобретенный уже в процессе продаж пива на конкретной точке.
Читайте далее:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!