Загрузка...

Чизкейк без выпечки с клубникой

Чизкейк без выпечки с клубникой: рецепт с фотоХотите порадовать ваших родных освежающим, вкусным и полезным десертом, тогда приготовьте для них чизкейк без выпечки с клубникой. Рецепт с фото будет вам в помощь.

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

— сливочное масло — 70-100 г,
— овсяное печенье — 120 г,
— сырковая масса — 500 г,
— сладкий питьевой йогурт — 500 мл,
— желатин быстрорастворимый — 8 г,
— сахар по вкусу,
— свежая клубника — 300 г.

Ингредиенты для чизкейкас клубникой
Для приготовления этого чизкейка с клубникой без выпечки используйте любое печенье, которое хорошо крошится. Так как мои домашние любят овсяное печенье, решила взять его для основы торта.
Овсяное печенье для чизкейка без выпечки
В глубокой ёмкости тщательно измельчите толкушкой или картофеледавилкой овсяное печенье. Чтобы ускорить процесс измельчения печенья, можно воспользоваться блендером. Сливочное масло растопите, перемешайте с печеньем.
Печенье перемешать с маслом
Упрессуйте рукой массу из печенья на дно разъёмной формы. Полученный корж для чизкейка ставьте в холодильник.
В форме сделать основу для чизкейка из печенья
Пока корж охлаждается, займитесь подготовкой остальных ингредиентов для чизкейка. В ёмкость поместите сырковую сладкую массу и влейте йогурт. Сырковую массу можно купить на развес или в небольших порционных упаковках. Питьевой йогурт можно заменить сметаной или сгущёнкой.
В ёмкость поместите сырковую сладкую массу и влейте йогурт
Миксером взбивайте в однородную кремовую массу и добавьте при желании сахара.
Сырок взбить
Предварительно замочите желатин в холодной воде (0,5 воды или сока). Прогрейте на водяной бане желатин. Теперь во взбитую массу вводите желатиновую жидкость и перемешивайте лопаткой или венчиком.
В сырковую массу добавить желатин
Вымытую клубнику нарезайте кубиками и добавляйте молочную массу.
Добавить клубнику
При желании часть клубники можно нарезать пластинами и выложить по бортику на охлаждённый корж (для красоты).
часть клубники можно нарезать пластинами и выложить по бортику на охлаждённый корж
Заливайте подготовленной молочной массой корж и ставьте в холодильник до полного застывания.
Залить корж сырковой массой
Чизкейк с клубникой можно подавать на стол через 4-5 часов. Как видите, выпекать его не потребовалось. Получается он очень вкусно, а готовится легко. Обычно я делаю такой торт на ночь, чтобы уже утром можно было наверняка его пробовать, он точно застынет.
Чизкейк с клубникой можно подавать на стол через 4-5 часов
При желании готовый чизкейк можно украсить ягодами клубники, нарезанными дольками.
Чизкейк без выпечки с клубникой: рецепт с фото
Чизкейк без выпечки с клубникой
Клубничный чизкейк
С уважением Эльби.

Так же посмотрите, как приготовить творожный чизкейк в мультиварке.


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...