Рецепты тортов 16.08.2012

Торт «Женский каприз»

Ингредиенты:

— Манка (или мука) для формы

— Сливочное масло – 200 гр.

— Сгущенка – 1 банка

— Орехи – 0,5 стакана

— Мак – 0,5 стакана

— Изюм – 0,5 стакана

— Сметана — 1,5 стакана

— Сода – 1,5 ст. ложки

— Мука – 1,5 стакана

— Сахар – 1,5 стакана

— Яйца – 3 шт.

Рецепт приготовления торта «Женский каприз»

— У нас будет три коржа, и для каждого сделаем по отдельности тесто. Для этого взбиваем яйцо с 0,5 стакана сахара, добавляем 0,5 стакана муки и столько же сметаны. Тщательно взбиваем. В самом конце добавляем 0,5. ст. ложки соды. Все хорошенько перемешиваем, добавляя в процессе все орехи. Повторяем весь процесс для коржей с маком и изюмом.

— Тесто должно быть похоже на тесто оладьи. Выливаем его в форму для выпечки, слегка смазанную маслом и посыпанную сверху мукой или манкой. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20-30. Готовность проверять спичкой – она должна быть сухой.

— Вынимаем корж с духовки, даем немного времени остыть прямо в форме. После чего аккуратно вынимаем с формочки и полностью остуживаем.

— Растираем вилкой размягченное масло и понемногу добавляем к нему сгущенку, при этом не переставая мешать  по кругу деревянной лопаткой или  вилкой (лучше это делать без миксера).

— Собираем коржи на широком большом блюдце. Обильно смазываем приготовленным кремом каждый корж со всех сторон, и складываем их стопкой. Украсить можно и нужно по своему желанию, это уже не сложно. После чего дать торту хорошо пропитаться, около суток лучше.

Всё, торт «Женский каприз» готов! =)

Загрузка...

Комментариев к статье: 1
  1. Lyubov

    Вообще-то этот торт с тремя разновидностями таких коржей называется «Бедный еврей».
    И он давно известен именно под таким названием, а не «Женский каприз».

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты