19.11.2018

Банкетный зал для проведения торжества: как не ошибиться с выбором

В жизни каждого человека есть радостные моменты, которые хочется разделить с близкими или друзьями. К числу торжеств относится свадьба, помолвка, юбилей, день рождение взрослого или ребёнка. Чтобы мероприятие прошло достойно, желательно организовать его в ресторане. Грамотный выбор банкетного зала во многом влияет на успех торжества, которое может стать одним из наиболее знаменательных событий или оставить после себя неприятный осадок.

Содержание

1 Важные моменты
2 Особенности формирования цены
3 Профессиональный подход

Важные моменты

При выборе зала для проведения банкета нужно учитывать:

характер предстоящего торжества. Если планируется грандиозное мероприятие, то для него потребуется просторное помещение, где свободно разместятся все приглашённые. Праздник для узкого круга лучше всего провести в уютной обстановке небольшого ресторана. Для корпоратива подойдёт учреждение, которое, помимо традиционной программы, может дополнительно предложить ряд интересных развлечений;
сумму бюджета, выделенного на торжество;
количество гостей. Составление списка приглашённых — непростое занятие. Ведь необходимо позаботиться, чтобы не пропустить никого из близких или друзей. Размещение гостей также требует должного внимания и умения — необходимо рассадить их с учётом возраста и семейного положения. Соблюдение этих условий гарантирует, что никто из участников торжества не будет скучать;
профессиональные качества тамады. Виртуоз своего дела сумеет создать доброжелательную и непринуждённую атмосферу. Его искрящийся юмор и оригинальные шутки станут настоящим украшением праздника;
качество еды и сервис в ресторане. Настоящий профессионал поможет подобрать блюда с таким расчётом, чтобы в меню нашлись подходящие яства для каждого из гостей. Отдельно нужно сказать об оформлении праздничного стола, которое должно соответствовать торжественному моменту.

Ответственный подход к вопросу выбора поможет найти ресторан с отличной кухней и безупречным обслуживанием.

Особенности формирования цены

Большинство людей отдают предпочтение бюджетным банкетным залам. И это желание вполне объяснимо, ведь организация мероприятия обходится недёшево. Но экономить на торжестве — не лучшая идея. Гораздо эффективнее грамотно рассчитать бюджет, учитывая факторы, влияющие на ценообразование. К их числу относится:

количество приглашённых;
период, на который намечен праздник;
особенности организационного процесса;
оформление банкетного зала;
разнообразие меню.

Важно!

Окончательная сумма не должна изменяться в процессе проведения торжества. Исключение составляют случаи, когда организатор мероприятия высказывает дополнительные пожелание, не согласованные ранее. Но даже при таком раскладе цена вопроса должна быть установлена сторонами по договорённости.

Профессиональный подход

Поиск зала для проведения банкета — весьма трудоёмкое занятие, и не всегда для него удаётся выделить достаточное количество времени. Если клиент не желает прибегать к услугам специализированного агентства, он может воспользоваться рекомендациями друзей. В принципе, это неплохое решение, если их вкусы совпадают с предпочтениями потенциального заказчика. В противном случае ему придётся довольствоваться вариантом, вызвавшим восхищение знакомых, но который оставит безразличным его самого.

Ещё один способ — самостоятельное посещение ресторана, чтобы на личном опыте убедиться в качестве кухни и обслуживания. Но этот вариант подходит для людей, у которых есть несколько свободных дней и финансы для подобного времяпрепровождения.

Поэтому лучше переложить этот вопрос на профессионалов — специалисты компании «Русские традиции» добросовестно подходят к выполнению своей работы. Менеджеры учитывают пожелания клиентов относительно следующего: