Вареники с сюрпризом: и угощения, и гадания на Старый Новый год
Сюрпризы предсказывают человеку, какой год его ожидает. Вареники на Старый Новый год с сюрпризами издавна делают на Руси.
В праздничный вечер с 13 на 14 января можно побаловать свою семью вкусным лакомством, но при этом еще и погадать на будущее.
Старый Новый год – это тихий и семейный праздник, из которого уже не принято делать громкого события. Но определенные традиции у этого дня сохранились, от чего вечер 13 января может стать особенным и запоминающимся.
Так как в святочную неделю до Крещения активно гадают, то вареники не только насытят после трудового дня, но и еще и предскажут судьбу. Для этого надо постараться и приготовить для вареников самые разные начинки.
Рецепт вареников с сюрпризом
Чуть ниже в этой статье мы поговорим о том, что кладут в вареники на Старый Новый год. Пока же надо подготовить все ингредиенты для приготовления теста на само блюдо. Кстати, тесто можно приготовить заранее, а потом разморозить и быстро налепить праздничные вареники.
Требуемые ингредиенты:
- Одной яйцо;
- Четыре стакана муки;
- Стакан воды;
- Четыре столовых ложки растительного масла;
- Две чайных ложки сахара, щепотка соли;
Сначала смешиваем муку с сахаром и солью. Из сыпучих ингредиентов сделать горку, а на вершине горки сделать углубление.
В него разбить яйцо, влить воду и масло. Теперь руками замесить крутое тесто.
Месить тесто до тех пор, чтобы оно стало гладким и однородным.
Убрать на два часа в холодильник, накрыв сверху пленкой или чистым полотенцем. Можно приступать к приготовлению начинки для вареников.
Значение
- Апельсиновая начинка сулит человеку наслаждение в наступившем году.
- Арахис особенно понравится людям, которые любят любовные похождения. Потому что, арахис символизируют именно их.
- Традиционная вишневая начинка в Старый Новый год говорит об удаче.
- Горох начинка вкусная и сытная, а еще он символизирует домашний уют.
- Здоровье принесет грецкий орешек.
- Можно также положить в вареники гречку, которая указывает на финансовую стабильность и полное благополучие.
- Также можно положить в вареники грибы, сулящие долгую, счастливейшую жизнь.
- Монетка, о которой надо обязательно предупредить, чтобы гости ее не проглотили, предсказывает крупный выигрыш в 2023 году.
- Зерно, как это всегда было в народе, является символом достатка.
- Изюм сулит соблазны. Остается надеяться, что соблазны эти будут только приятными и принесут только пользу.
- Хороший знак вареник с капустой, ведь он говорит о деньгах.
- Карамелька указывает на любовь в наступившем году.
- Клюква – кислая начинка. Но, тут все не так плохо. Эта ягода указывает на неожиданные перемены в жизни. Только от вас зависит, будут ли эти переменными приятными или нет.
- Вареники с картошкой – это классический вариант блюда. В Старый Новый год картошка символизирует повышение по работе.
- О чем говорит колечко, найденное в варенике? Конечно, о скорой свадьбе.
- Красный перчик имеет оптимистичный цвет, но не столь хорошее значение. Он указывает на огорчения.
- Курага невест в жизнь только радость.
- Лавровый лист – это, практически, лавровый венок, который несет славу и успехи в продвижении по карьерной лестнице.
- Мед говорит о крепком здоровье.
- Оранжевая красавица морковка принесет новые знакомства.
- Мясо – это, конечно же, стабильность и благополучие.
- Можно положить в вареники разные отрезки ниток. Белая нитка говорит о приятном и длительном путешествии, зеленая – о путешествии за границу. Если нитка имеет узелки, то год будет сложным. Черная нитка – это не очень дальняя, но приятная поездка.
- Можно положить огурец в начинку, он свидетельствует о хорошем сексе.
- Бразильский орех указывает сразу на два поклонника в будущем году.
- Черный перец сулит острые ощущения и насыщенную событиями жизнь.
- Пуговицу нельзя глотать, но зато она в варенике укажет на обновку.
После того, как начинки выбраны и заготовлены, надо вынуть тесто из холодильника и присыпать его мукой.
Раскатать тесто в тонкий пласт и с помощью обычного стакана нарезать кружочки. В центр каждого положить начинку, а потом просто тесто сложить по краям и зафиксировать его пальцами.
Варятся вареники просто – достаточно кинуть их в кипящую воду и варить 5-10 минут после того, как они всплывут.
Вот такие сюрпризы в варениках ждут тех, кто решится подать это традиционное блюдо в столь интересный праздник. Если хочется порадовать себя и гостей, то в вареники можно класть только позитивные начинки. Также в Старый Новый год можно делать различные рождественские гадания на суженого.
Читайте далее:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!