Меню

Подарки своими руками, Праздники 2019 10.04.2015

Как красить яйца свеклой

Как красить яйца на ПасхуЕсли знать способы, как красить яйца свеклой, то можно получить удивительные и даже совершенно неожиданные результаты. Многие, возможно, уже пытались использовать этот насыщенно бордовый корнеплод, чтобы покрасить яйца, но получали по итогу только светлый желтый оттенок. А всем почему? Потому что, к процессе подходили несерьезно.

В зависимости от способа окрашивания яиц свеклой, можно получить совершенно разные оттенки. Если постараться, как следует, то яйца даже станут классического красного цвета. Именно красное яйцо является традиционным символом Пасхи. Когда яйца в корзинке Марии Магдалины окрасились при императоре Тиберии, то они стали именно красными.

Об окрашивании свеклой

Если посмотреть на фото, как красить яйца свеклой, то можно убедиться на собственном опыте, насколько разнообразную цветовую гамму можно получить при использовании этого корнеплода.

Стоит ли говорить, что окрашивание натуральным продуктом гораздо полезнее, чем использование химических красителей? А если знать все тонкости процесса и с умом подойти к этому делу, то получится добиться не худших цветовых решений. С использованием свеклы яйца можно сделать розоватыми или насыщенными бордовыми. Чем ярче хочется цвет получить, тем больше сока свеклы нужно использовать. Да-да! В этом-то и заключается ошибка многих: они делают отвар (по аналогии с луковой шелухой), но нам нужен будет именно сок.

Яйца на Пасху, крашенные свеклой

Окраска с помощью сока

Берется миска, куда уже отжат свежий свекольный сок. Можно использовать соковыжималку, а если ее нет под рукой, то свеклу придется натереть на крупной терке, а потом сок отжать от мякоти через марлю. В сок опустить яйца, он должен полностью покрывать продукт. Если оставить яйца на несколько часов – получится розоватый цвет. Но, если отправить яйца в холодильник на целую ночь прямо в соку, то утром будете радоваться насыщенному желтому оттенку. А еще на Пасху можно приготовить десерт из печенья и сгущенки.

Конечно, яйца для окраски свекольным соком нужно брать только белые. Также до того, как опускать в сок овоща, их нужно будет предварительно отварить до полной готовности.

Окрашивание яиц свеклой

С помощью мякоти

Три свежие свеклы чистятся от кожуры. Затем корнеплоды натирают на крупной терке. Берется мякоть и заливается водой. Добавить буквально маленькую ложку уксуса и поставить на медленный огонь. После точки кипения варить десять минут. В этот отвар опускаются белые отваренные яйца. Степень окраски, как и в первом случае, будет зависеть от того, как долго яйца находятся в отваре. Оставив на всю ночь можно получить насыщенный цвет, а вот если всего на пару часов – то нежный розоватый оттенок, который очень нравится маленьким девочкам.

Еще один вариант использования мякоти свеклы – это натереть корнеплод на мелкой терке. Тогда нужно взять резиновые перчатки, потому что, мякотью при данном способе окраски яйцо натирается.

Способ варки вместе

Один из вариантов, как красить яйца свеклой на Пасху – это просто отварить яйца вместе со свеклой. В таком случае, корнеплод нужно очистить от кожуры и нарезать на средние кусочки. Важно обратить внимание, что такой способ окрашивания поможет получить только розоватый оттенок, о насыщенных цветах в данном случае можно забыть.

Свекольные пасхальные яйца

О чем важно помнить при окрашивании пасхальных яиц:

  • Яйца всегда достаются из холодильника за несколько часов до варки.
  • Чтобы в процессе варки скорлупа не лопнула, в воду кидается две маленьких ложки соли.
  • Чтобы сделать узоры, можно обмотать яйца нитками или резинкой, приложить кусочки кружева, листики растений. Когда узор приложен, яйцо плотно обматывается марлей для его фиксации.
  • Для блеска обсушенные яйца натираются маслом растительным. После этого – еще раз натираются кусочком натуральной ткани.
  • Если взять белые яйца, то цвет при варке со свеклой получится лишь розоватым. Но темные яйца дадут более насыщенные цвета.

Это основные способы, которые помогут вам лучше постичь процесс, как красить яйца свеклой. Многие сегодня, традиционно, используют луковую шелуху, говоря о вреде искусственных красителей. Но ведь свекла – тоже натуральный продукт. При окрашивании яиц ею получится удивить даже самых отъявленных скептиков.

Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты