Как покрасить яйца в луковой шелухе

Лучше натуральных красителей для покраски яиц ничего не может предложить даже современная химическая промышленность.

Рассмотрим, как красить яйца в луковой шелухе на Пасху. Если раньше хозяйки собирали шелуху за несколько месяцев до праздника, то в современных магазинах за копейки можно купить уже собранные пакеты луковой шелухи.

Интенсивность и конечный цвет яиц зависит от того, как много шелухи используется при покраске. Если ее немного, то получится приятный желтый оттенок. Чем больше шелухи варится, тем оттенок становится более коричневым и насыщенным.

Этапы окраски яиц луковой шелухой

1) Итак, нужно будет этот ингредиент либо самостоятельно начистить, либо купить в магазине. Обычно берется шелуха с 2-3 килограммов лука на покраску нескольких десятков яиц.

2) Если вы сразу планируете собрать ингредиент, то не следует полностью счищать его с лука, иначе, он быстро испортится. На каждой луковице нужно оставлять 2-3 слоя шелухи, тогда она долго пролежит.

3) Когда натуральный краситель собран, его нужно хорошо промыть под проточной водой.

4) Далее нужно сложить шелуху в большую кастрюлю и залить водой.

5) Варить до кипения на минимальном огне, после кипения варить еще 25 минут.

6) Верный признак того, что вы все делаете верно – отвар насыщенного коричневого цвета.

7) Дать немного остыть и процедить, чтобы избавиться от всей шелухи. Теперь добавить столовую ложку уксуса и можно класть яйца на отваривание.

8) Уже через 2-3 минуты яйца станут золотистыми, через 10 минут варки они получат цвет оранжевый с нотками коричневого, а после 15 минут варки станут коричневыми с насыщенными красными нотками.

9) Если брать и белые, и коричневые яйца для окрашивания, то оттенки готового продукта еще более расширяться.

Но есть варианты покрасить яйца с рисунком, а не просто однотонные.

Мраморные яйца (с зеленкой)

Если добавить к яйцам, которые будут окрашиваться в луковой шелухе, зеленку, то можно добиться интересного мраморного эффекта.

Кроме яиц и луковой шелухи, для работы также понадобится:

• зеленка;
• марля (капроновый чулок);
• нитки и перчатки.

1) Нужно будет отдельно замочить мелкую шелуху в воде и окунуть туда яйцо.

2) Шелуха должна прилипнуть к разным частям продукта, если этого не происходит, то можно помочь рукой.

3) Теперь завязать марлю или мешок плотно на яйце, чтобы она зафиксировала все части шелухи.

4) Завязать нитками с обоих концов и варить в луковом отваре.

5) Далее добавить в воду бутылочку зеленки (надеть перчатки, а за кастрюлю можно не волноваться).

6) Варить десять минут с момента закипания.

7) Затем вынуть продукт, промыть под проточной водой и только потом снять марлю.

Это отличный и проверенный способ, как красить яйца с использованием обычной аптечной зеленки. Интересно, что у каждого яйца будет свой оригинальный и неповторимый рисунок.

В крапинку (с рисом)

Можно придать яйцу интересный узор с использованием риса.

1) Рис следует насыпать в чистую сухую тарелку.

2) Яйцо намочить и обкатать в рисе, чтобы он прилип на разные участки.

3) Теперь закрепить все с помощью капронового носка, завязать концы.

4) Варить в отваре луковой шелухи до приобретения того оттенка, который хочется получить.

Потом яйца остудить, избавиться от риса. Получится прекрасный эффект в крапинку, который порадует глаз.

С узорами растений

Еще один интересный и простой способ.

1) За несколько дней до планируемого окрашивания яиц нужно будет засушить мелкие листики или цветочки.

2) Если листиков на улице будет мало, то можно собрать их с комнатных растений, использовать петрушку, базилик.

3) Прикрепить листик, намочив его, к яйцу и крепко завернуть продукт в капрон.

4) Опять же с двух сторон плотно завязываем и опускаем в луковый отвар, варим до готовности.

Все способы достаточно просты. Кажется, что это обычный ингредиент, но как много интересного можно сделать, если добавить к механическому процессу немного творчества.

Кстати, о творчестве, красивым блюдом для пасхального стола станет салат черная жемчужина.

Читайте далее: