Мраморные яйца в луковой шелухе
Каких только средств для покраски яиц к Пасхе не используют люди. Луковая шелуха среди них одна из самых популярных. Она никак не влияет на вкус самих яиц, не содержит вредных веществ, а главное – не требует никаких финансовых затрат.
Мы расскажем, как покрасить яйца в луковой шелухе, мраморные получаются особенно привлекательно и оригинально. Но, если просто проварить яйца в воде с добавлением луковой шелухи, то они приобретут довольно равномерный коричневатый оттенок.
Подготовка к варке
Луковую шелуху следует нарезать небольшими кусочками (не более полусантиметра в длину и ширину).
Желательно подобрать кожуру как можно более разных оттенков, можно воспользоваться не только привычным всем белым луком с коричневатой кожурой, но и красным, у которого она насыщено-фиолетовая.
Вместе с шелухой примерно на такие же по размеру кусочки необходимо порвать белую бумагу.
Яйца же следует достать из холодильника за четверть часа до варки, чтобы они прогрелись до комнатной температуры, а затем тщательно вымыть от остатков жира и пуха, иначе окрашивание получится очень неравномерным.
Мраморные яйца в луковой шелухе
1) Вымытые яйца, пока они еще влажные, обмакивают в емкость с нарезанной шелухой и бумагой так, чтобы как можно больше их кусочков к скорлупе прилипло.
2) Чтобы во время варки все это тут же не отлепилось, яйца по одному помещают в чистые капроновые носки или заворачивают в марлю и кладут в прохладную воду.
3) В саму кастрюлю с водой также добавляют еще луковой шелухи, ставят ее на небольшой огонь и варят яйца около получаса – минут сорока.
4) Если вода выкипает так, что они начинают торчать из нее, жидкости обязательно доливают.
5) После варки окрашенные яйца охлаждают при комнатной температуре или под струей холодной воды, освобождают от марли или снимают носки, споласкивают от налипшей бумаги и кусочков луковой кожуры.
6) Когда яйца просохнут, для яркости и стойкости окраски их смазывают небольшим количеством растительного масла.
Чтобы совместить мраморные узоры с более четкими рисунками под марлю или в носок можно положить небольшие листики или веточки зелени или других растений, проследив, чтобы они плотно прилипли к скорлупе.
А если коричневый и фиолетовый цвета хочется разнообразить чем-то еще, то в емкость для варки можно вылить пузырек обычной зеленки.
В отличие от раствора йода, для организма она безвредна, и даже если скорлупа немного треснет, и зеленка попадет на само яйцо, никаких неприятных последствий это не повлечет.
Так же посмотрите, как покрасить яйца в зеленый цвет натуральными красителями
Читайте далее:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!