Салат «Рябина на снегу»

Ингредиенты:

— Крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр.)

— Яйца (отварные) – 2 шт.

— Отварная морковка – 1 шт. (75 гр.)

— Огурцы – 160 гр. (очищены от кожуры)

— Рис – ¾ стакана (150 гр.)

— Зеленыё горошек – 110 гр.

— Майонез – 100 гр.

Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками «Рябина на снегу»

— Отвариваем рис в подсоленной воде. Пока он варится, чистим огурец (кожицу не выкидываем, она еще понадобится) и морковку. От морковки отрезать несколько кружочков, остальное нарезать мелкими кубиками. Так же нарезаем крабовые палочки и огурец. Яичные желтки натираем на мелкой тёрке.

— Сваренный рис промываем, добавляем в миску с порезанными овощами и крабовыми палочками, перемешиваем.

— Добавляем горошек и майонез, опять аккуратно и хорошенько перемешиваем. Выкладываем в салатницу, разравниваем.

— Сверху салата выкладываем натёртые на мелкой тёрке белки, таким образом получается снег. Белки нужно выровнять и немножко прижать ложкой, дабы поверхность салата была ровной.

— Из кожуры огурца вырезаем рябиновые листики. Ягоды – вырезаны из кружочков морковки. Веточки сделаны из стебельков укропа. По краю салат украсим горошком.

Всё, салат «Рябина на снегу» готов! =)

Салат из креветок "Шапка монаха"

Салат "Дамская шляпа"

Крабовый слоёный салат

Салат "Праздничный"

Салат "Праздничный букет цветов"