27.09.2012

Салат «Цветок любви»

Ингредиенты:

— Отварной язык – 1-2 шт.

— Яйца – 4-5 шт.

— Картофель (отварной) – 2 крупные шт.

— Морковка – 1 шт.

— Свёкла (отварная) – 1 шт.

— Крупный гранат – 1 шт.

— Луковицы – 2 шт. (по половинке на каждый слой)

— Майонез

— Соль

Рецепт приготовления салата «Цветок любви»

— Салат необходимо выкладывать слоями на плоское блюдо. Порядок слоёв такой:

натёртый на крупной тёрке и посоленный картофель
½ луковицы замаринованной
майонез
½ граната
сырая морковка (измельчённая на крупной тёрке)
нарезанный соломкой язык
½ замаринованной луковицы
майонез
перетёртая на крупной тёрке свёкла
перетёртые белки
майонез.

— После чего украшаем с помощью желтков и зерен граната по спирали сам салат. Из луковицы делаем цветок и укладываем в центе. Цветок делается так: срезаем верхушку с целой луковицы, после чего сверху вниз (не доходя до конца луковицы) нарезаем на много частей таким образом, как на картинке (фото выше). Как сделаете – разожмите лепестки цветка в стороны и цветок готов.

Всё, салат «Цветок любви» готов! =)

Читайте далее: