Салат «Гнёздышко»

Ингредиенты:

— Картофель – 3-4 шт.

— Яйца – 5-6 шт.

— Морковь – 4 шт.

— Репчатый лук – 2 шт.

— Отварное мясо курицы

— Майонез

— Чеснок

— Укроп

Рецепт приготовления салата «Гнёздышко»

— Нарезаем тонкой соломкой картофель и морковку, полукольцами нарезаем лук.

— Поочередно обжариваем овощи в небольшом количестве масла, выкладываем на салфетку, дабы избавится от лишнего жира.

— Отварное куриное мясо разбираем на волокна.

— Отвариваем яйца, отделяем желтки от белка. Белки нарезаем соломкой, смешиваем с мясом, обжаренными овощами и заправляем майонезом. По вкусу так же можно добавить мелко нарезанный чеснок или горчицу.

— Выкладываем на блюдо в  форме кольца, чтобы в центре получилось углубление, придаем форму гнезда.

— Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко измельченные укроп. Из получившейся массы формируем небольшие шарики в виде яиц и выкладываем в углубление в центре салата.

Всё, салат «Гнёздышко» готов! =)

Салат с киви

Салат из креветок "Шапка монаха"

Салат "Ромашка"

Салат "Лесная полянка"

Салат "Черная жемчужина"