Салат «Гнёздышко»
Ингредиенты:
— Картофель – 3-4 шт.
— Яйца – 5-6 шт.
— Морковь – 4 шт.
— Репчатый лук – 2 шт.
— Отварное мясо курицы
— Майонез
— Чеснок
— Укроп
Рецепт приготовления салата «Гнёздышко»
— Нарезаем тонкой соломкой картофель и морковку, полукольцами нарезаем лук.
— Поочередно обжариваем овощи в небольшом количестве масла, выкладываем на салфетку, дабы избавится от лишнего жира.
— Отварное куриное мясо разбираем на волокна.
— Отвариваем яйца, отделяем желтки от белка. Белки нарезаем соломкой, смешиваем с мясом, обжаренными овощами и заправляем майонезом. По вкусу так же можно добавить мелко нарезанный чеснок или горчицу.
— Выкладываем на блюдо в форме кольца, чтобы в центре получилось углубление, придаем форму гнезда.
— Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко измельченные укроп. Из получившейся массы формируем небольшие шарики в виде яиц и выкладываем в углубление в центре салата.
Всё, салат «Гнёздышко» готов! =)
Читайте далее:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!