Салат «Гнёздышко»

Ингредиенты:

[ingredients]

• Картофель – 3-4 шт.
• Яйца – 5-6 шт.
• Морковь – 4 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Отварное мясо курицы
• Майонез
• Чеснок
• Укроп

[/ingredients]

Рецепт приготовления салата «Гнёздышко»

1. Нарезаем тонкой соломкой картофель и морковку, полукольцами нарезаем лук.
2. Поочередно обжариваем овощи в небольшом количестве масла, выкладываем на салфетку, дабы избавится от лишнего жира.
3. Отварное куриное мясо разбираем на волокна.
4. Отвариваем яйца, отделяем желтки от белка. Белки нарезаем соломкой, смешиваем с мясом, обжаренными овощами и заправляем майонезом. По вкусу так же можно добавить мелко нарезанный чеснок или горчицу.
5. Выкладываем на блюдо в  форме кольца, чтобы в центре получилось углубление, придаем форму гнезда.
6. Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко измельченные укроп. Из получившейся массы формируем небольшие шарики в виде яиц и выкладываем в углубление в центре салата.

Всё, салат «Гнёздышко» готов! =)

[good]Рекомендуем попробовать: Новогодние салаты[/good]

Салат "Мячик"

Салат "Царский с икрой"

Салат "Лесная полянка"

Салат "Махровый"

Салат из языка и чернослива