24.09.2012

Салат «Мячик»

Ингредиенты:

— Консервированный тунец в масле (сайра, горбуша) – 2 баночки

— Яйца – 2 шт.

— Картофель – 400 гр.

— Помидоры – 400 гр.

— Лук порей – 1 стебель (или же 2 луковицы репчатого лука)

— Белки отварных яиц – 3 шт.

— Маслины

— Зелень

— Соль – по вкусу

Вам также может быть интересно: салат Ярославна

Рецепт приготовления салата футбольный мяч

— Сливаем масло из консервов. Рыбу разминаем вилкой.

— В форме кубиков нарезаем помидоры.

— Отвариваем картофель, чистим и нарезаем так же кубиками.

— Натираем на крупной тёрке яйца.

Вам также может быть интересно: салат Аленушка

— Лук порей нарезать полукольцами (если у вас репчатый – мелко шинкуем).

— Смешиваем рыбу, картофель, помидоры, яйца и лук, немного солим. Заправляем всё майонезом.

— Выкладываем в блюдо в форме полукруга. После чего переходим к украшению. Натираем на мелкой тёрке белки яиц (желтки от них можно добавить в салат). Маслины мелко крошим.

— Кусочки маслин выкладываем в форме пятиугольников. Для более легкого выкладывания фигур лучше пользоваться трафаретом, вырезанным из плотной бумаги. Оставшуюся площадь салата посыпаем перетёртыми белками. Мелко нарезанную зелень необходимо выложить бордюром вокруг нашего мячика.