Меню

Салаты, Салаты на Новый год 2020 15.10.2012

Салат из языка и чернослива

 

Ингредиенты для салата:

— Отварной язык – 400 гр.

— Чернослив – 100 гр.

— Твёрдый сыр – 200 гр.

— Отварные яйца – 5 шт.

— Грецкие орехи – 100 гр.

— Майонез

— Соль

 

Ингредиенты для украшения:

— Небольшие луковицы – 2 шт.

— Небольшие репки – 2 шт.

— Огурец – 1 шт.

— Грецкие орехи – 30 гр.

— Зерна граната и кукурузы

— Зелень

 

Рецепт приготовления салата из языка и чернослива

— Чистим отварной язык, нарезаем мелкой соломкой.

 

— Сыр натираем на средней тёрке.

 

— Чернослив нарезаем соломкой.

 

— Отвариваем яйца (если сырые), отделяем белки от желтков, отдельно натираем.

 

— Мелко рубим орехи.

 

— Для салата необходимо широкое плоское блюдо, на которое салат будем выкладывать слоями, слегка придавливая. Каждый слой промазываем майонезом, порядок таков:

  • нарезанный соломкой язык;
  • натёртые на тёрке желтки;
  • нарезанный соломкой чернослив;
  • натёртый на средней тёрке сыр;
  • измельчённые орехи;
  • перетёртые белки.

 

— Украшаем салат с помощью зёрен граната и кукурузы (выкладываем кольцо), так же кольцо выкладываем измельчённую зелень (в средине большого кольца). Розы делаются из фигурно вырезанного лука и репки, закрашены в разные цвета. Листики сделаны из кусочков огурца. По бокам салата вставлены дольки грецкого ореха.

 

Всё, салат из языка и чернослива готов! =)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты