Итальянский хлебный салат

Ингредиенты для приготовления салата:

— Черствый хлеб – 100-150 гр.

— Помидоры – 3 шт.

— Огурец – 1 шт.

— Чеснок – 1-2 зубчика.

— Репчатый лук – 1 луковица

— Растительное масло

— Петрушка

— Зелёный лук

— Соль

Продукты для заправки:

—  Растительное масло – 2 ст. ложки

— Оливковое масло – 2 ст. ложки

— Уксус – 1 ст. ложка

— Горчица – 1 ч. ложечка

Рецепт приготовления итальянского хлебного салата

— Срезаем корочки с хлеба, смачиваем в холодной воде сам хлеб и раскрошим в мелкую крошку.

— Помидоры бланшируем, удаляем семена и мелко нарезаем.

— Огурец нарезаем мелкими кубиками.

— Зелёный и репчатый лук мелко шинкуем, чеснок продавливаем через чесночный пресс.

— Смешиваем хлебные крошки с нарезанными овощами и ставим в холодильник на пару часов.

— После чего нам остается только заправить салат, посыпать сверху зеленью и украсить. Украшение можно сделать как на фото: достаточно просто выложить тонко нарезанный огурец в виде листиков на тарелку, между которыми разложить колечки оливок или маслин. А можете и сами придумать украшение этому салату – всё в Ваших руках.

Всё, итальянский хлебный салат готов! =)

Салат "Звезда заката"

Итальянский салат "Романтика на двоих"

Салат "Снежные сугробы"

Закуска "Бутербродный торт"

Салат "Фантазия"