Салат «Летние радости»

Ингредиенты для приготовления салата:

— Креветки – 400 гр.

— Яйца – 1 шт.

— Огурец – 2 шт.

— Картофель – 6 шт.

— Морковка – 2 шт.

— Свежий горошек – ½ стакана

Ингредиенты для приготовления соуса:

— Нежирная сметана – 250 гр.

— Укроп – 1 пучок

— Соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата «Летние радости»

— Отвариваем яйца, морковку и картофель в мундире. Остуживаем и очищаем.

— Отвариваем креветки, извлекаем мясо из лапок и панциря (лишнее удаляем), нарезаем кусочками.

— Тонкими ломтиками нарезаем огурцы, морковку и картофель, небольшими пластинками нарезаем яйца, добавляем креветки и горошек, хорошо перемешиваем.

— Мелко измельчённый укроп солим, заливаем сметаной и перемешиваем до однородной массы.

— Добавляем соус в смешанные ингредиенты, выкладываем в миску (можно поверх зелёного салата).

Примечание: при замене свежего огурца на маринованный хорошо бы заменить так же свежий горошек на консервированный. Остальные ингредиенты можно оставить..

Всё, салат «Летние радости» готов! =)

Салат из креветок "Шапка монаха"

Салат "Русский по-старинке"

Салат "Звезда заката"

Салат "Жемчужина"

Салат "Мини-Оливье"