Торт «Муравейник»
Ингредиенты для приготовления торта:
— Сливочное масло или маргарин – 200 гр.
— Мука – 500 гр.
— Яйца – 2 шт.
— Молоко – 150 мл.
— Разрыхлитель – 2 ч. ложечки (или 1 ч. ложечку гашеной соды)
Ингредиенты для крема:
— Варёная сгущёнка – 1 банка
— Сливочное масло – 200 гр.
Рецепт приготовления торта «Муравейник»
— Для начала подготовим тесто. Для этого смешиваем яйца с маргарином (или маслом), добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. После чего добавим разрыхлитель и муку, замесим не очень крутое тесто.
— Слепим с тест комочек и положим в холодильник на час.
— Как пройдет время, приступаем к выпеканию. Тесто для этого торта можно порвать на маленькие кусочки (или же пропустить через мясорубку, отрезая небольшие порционные кусочки. В этом случае выпеченное тесто нужно будет раскрошить).
— Выстилаем бумагой для выпечки противень и выкладываем на него наше тесто, ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать необходимо до золотистого цвета (минут 15-20).
— Готовим крем. Для этого взбиваем масло до пышного состояния, добавляем сгущёнку и снова взбиваем. На этот раз до однородной массы.
— Перемешиваем выпеченное тесто с кремом и выложим его горкой в форме муравейника.
— Сверху можно украсить тёртым шоколадом. После чего ставим в холодильник на время, чтобы тортик хорошо пропитался.
Всё, торт «Муравейник готов»! =)
Читайте далее:
Екатерина Г.
Рецепт, в принципе, очень похож на мой, только яйца я вообще не добавляю, а молоко заменяю сметаной. Тесто замешиваю, а потом сразу скатываю в небольшие колбаски диаметром чуть меньше отверствия в моей мясорубки (тогда их легко сразу после охлаждения пропускать в мясорубке). Охлаждаю в морозильнике примерно полчаса — сорок минут, потом через мясорубку и на противень.
По этому же рецепту делаю часто не большую горку, а маленькие кладу столовой ложкой в бумажные формочки для кексов, получаются маленькие порционные муравейнички — удобно для детского праздника или ярмарки.