Выпечка 29.08.2017

Простые оладьи из кабачков


оладьи из кабачковХотите научиться готовить простые оладьи из кабачков? Смотрите наш рецепт с фото, который поможет вам быстро и вкусно пожарить оладушки на сковороде. Это отличный вариант гарнира к мясному блюду или легкого перекуса. Подойдут они и на завтрак, стоит лишь добавить к ним немного сметаны.

По вкусу они немного отличаются от простых жареных кабачков, да и немного питательнее. Это благодаря яйцу и небольшому количеству муки. Кроме того, необычная подача привычного овоща позволяет разнообразить повседневное меню.

Для любителей низкокалорийных диет это блюдо может стать настоящей находкой. Вместе с салатом из свежих овощей оно может заменить полноценный прием пищи – ужин или завтрак.

Ингредиенты:

  • кабачки – 400 г;
  • яйцо;
  • мука – 0,5 стак.
ингредиенты

Как приготовить быстрые оладьи из кабачков

Кабачки (даже если они еще молодые) очищаем от кожуры. Это сделает наши оладьи особенно нежными. Их структура будет одинаковой, а прожарка – равномерной.

очистить кабачки

Натираем приготовленные овощи на крупной терке.

натереть кабачки

Перекладываем в глубокую посуду. Перед этим следует немного отжать каждую порцию натертых кабачков. Так мы уберем лишний сок.

тертые кабачки

Кладем в миску яйцо, соль, специи.

добавить к кабачкам яйцо и специи

Муку в основу для кабачковых оладий следует добавлять постепенно. В зависимости от количества сока, который остался в овощах, ее может пойти больше.

добавить муку

Перемешиваем тесто, оцениваем его консистенцию (она должна напоминать сметану) и всыпаем муку.

тесто для оладий из кабачков

Жарим кабачковые оладьи так же, как и обычные. Понадобится сковорода и масло. Выкладываем кабачковое тесло небольшими порциями столовой ложкой. Стараемся каждый раз набирать приблизительно равное количество массы.

оладьи из кабачков на сковороде

Через 2 минуты переворачиваем кабачковые оладьи на вторую сторону.

жареные оладьи из кабачков

Жарим столько же.

готовые оладьи из кабачков

А еще посмотрите, как быстро и вкусно приготовить оладьи из тыквы.

Загрузка...

оладьи из кабачковоладьи из кабачков

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты