Вкусные канапе на праздничный стол: рецепты с фото

Канапе готовят преимущественно на праздники для элегантного украшения стола. Эти небольшие бутерброды готовятся невероятно просто и практически из любых продуктов. Поэтому, приготовив несколько видов праздничных мини-бутербродов, вы непременно угодите своим гостям! Рецепты приготовления канапе являются простыми до безобразия, но, тем не менее, канапе всегда получаются яркими и вкусными!

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото на любой вкус

Мы подобрали для вас лучшие рецепты самых вкусных канапе, которые непременно станут главным украшением вашего праздничного стола. Предлагаем вам испробовать и оценить!

Вам также может быть интересно: Оладушки с сыром

Канапе «Мэгги» на праздничный стол (16 порций)

Для приготовления канапе необходимо взять оливковое и сливочное (нарезанное небольшими кубиками, 40г) масла, полкило лука, 0,5 ст.л. коричневого сахара, 30 мл красного винного уксуса, 0,5 ст. сушеного инжира, предварительно замоченного в 2 ст.л. несладкого фруктового сока, 8 ломтиков панчетты, 0,5 ст. мягкого сыра, соус песто (по 25 г базилика и пармезана, 1 зубчик чеснока, 2ст. л. ядер кедрового ореха, 75 мл оливкового масла), базилик.

Вам также может быть интересно:  Новинка торт

Тесто (100г сливочного масла, 0,5 стакана муки и 60 г сметаны). Смешайте все ингредиенты для теста, хорошо вымесите, сформуйте шар, разделите на 2 части, каждую из которой обмотайте пищевой пленкой и поставьте в холодильник для выстойки. Нагрейте в сковороде 1 ч.л. оливкового масла и 25г сливочного, добавьте измельченный лук, коричневый сахар и жарьте на медленном огне около получаса. По истечении времени добавить уксус и сразу же снять с огня.

Вам также может быть интересно: сливочный хлеб

На оставшемся сливочном масле выпаривайте инжир до полного испарения жидкости. На столе, посыпанной мукой, раскатать тесто толщиной 3 мм, аккуратно перенести на противень, наколоть в нескольких местах вилкой и выпекать около 3 минут. Накрыть тесто полотенцем и слегка прижать, убрать и выпекать еще около пяти минут. На готовые коржи уложить измельченный инжир, лук, панчетту и сыр. Запекать еще около 3 минут. Готовые канапе разрезать, сбрызнуть оливковым маслом, смазать соусом, уложить на листья базилика и подать к столу.

Канапе «Кораблики»

Для приготовления канапе «Кораблики» необходимо взять: ржаной хлеб, рыбу слабосоленую красную, бутербродный мягкий сыр, крупную головку лука, зеленый горошек (желательно мозговой). Нарезать на небольшие ломтики хлеб, смазать сыром и уложить сверху кусочки рыбы. Из лука приготовить парус (очистить, разрезать на 4 части и разобрать на лепестки луковицу ). Наколоть «парус» на зубочистку и вставить в рыбу. Украсить горошком по желанию.

Кстати, если вы любите сыр, то также предлагаем вам приготовить к праздничному столу пикантные сырные шарики.

Канапе с луком и икрой

Этот рецепт канапе поразит гостей своей красотой, а вас – быстротой приготовления. Вам потребуется: пара головок салатного лука, 100 г красной икры и сливок, укроп и черный молотый перец по вкусу. Очищенный лук нарезать на четыре части и разделить на лепестки. На каждый кусочек лука положить сливки и икру, украсить по желанию укропом.

А поклонникам красной икры также предлагаем приготовить на праздник вкусный салат «Царский».

Итальянские канапе с красной рыбой и пряным сыром

Эта элегантная закуска украсит любой праздничный стол. Для приготовления этих канапе возьмем: сыр твердых сортов, итальянские или прованские травы, масло оливковое, измельченные сушеные помидоры, маринованный виноград. Сыр, нарезанный на небольшие квадратики, пометить с миску и смешать с маслом и травами. На шпажку/зубочистку наколоть виноград, рыбу, сложенную в несколько раз, и ломтики сыра.

Канапе с семгой и черной икрой. Рецепт: белый хлеб, масло сливочное, красная рыба слабосоленая, черная икра и петрушка. На кусочки хлеба положить рыбку, масло и черную икру. Украсить зеленью. Канапе готовы, можно дегустировать!

Канапе на праздничный стол из фруктов

Фруктовое канапе – интересная и необычная подача фруктов на праздник. Для приготовления нам понадобится: по одному банану, мандарину, киви и одна хурма. Подготовить фрукты, нарезать крупными кусочками и нанизать на шпажку в любой последовательности. К этому виду канапе можно подать взбитые сливки.

Такую закуску, как канапе, можно приготовить из любых продуктов, привычные бутерброды, приготовленные в виде канапе, заиграют новыми красками. Надеемся, что наши фото рецепты канапе на праздничный стол помогут вам приготовить отличные закуски, которые произведут впечатление на ваших гостей! Теперь вы смело сможете готовить канапе на праздничный стол: фото рецепты, которые мы вам предлагаем, помогут вам это сделать быстро и красиво!