Недорогое и быстрое праздничное меню
Если вы в поисках вариантов, что приготовить на праздничный стол быстро и недорого, то заглянули на правильный сайт. Кроме того, что в этой статье мы приводим полное уже готовое меню: от закусок и салатов до десерта, на страницах сайта можно найти много блюд с пошаговыми рецептами приготовления.
Даже обычную курицу и картошку на праздничный стол можно подать таким интересным образом, что они удивят гостей и порадуют интересными вкусовыми нотками. Если такое возможно сотворить с горячим блюдом, то что уже говорить о закусках и салатах. Итак, что приготовить на праздничный стол быстро и недорого в 2022 году?
Рецепты с фото, что приготовить на праздничный стол быстро и недорого
Яичный рулет с маслинами
Любой праздничный стол начинается с закуски. В данном варианте приготовления рулета минимум ингредиентов, вам даже не придется ничего закупать, потому что, эти продукты есть в каждом холодильнике и полках на кухне.
Что нужно:
- Три яйца;
- Столовая ложка крахмала;
- Большая ложка муки;
- Банка маслин или оливок;
- Четверть стакана сметаны;
- Зеленый лук, зелень по вкусу, специи;
Яйца нужно взбить вместе с крахмалом и мукой. Сначала лучше отдельно с использованием венчика взбить яйца, а потом уже добавить сыпучие материалы. Далее добавить в тесто сметану и специи, измельченную зелень. Маслины нарезать тонкими кружочками.
![рулет из омлета](https://only-holiday.ru/wp-content/uploads/2015/05/рулет-из-омлета-300x238.jpg)
В форму для приготовления омлета, из которого потом будет крутить рулет, нужно вылить тесто. Выложить сверху подготовленные заранее кружочки маслин. Остается на 15 минут отправить в духовку при 200 градусах. Вынуть и свернуть рулетом. Получится не только вкусный рулет, но и красивый рисунок из маслин, который обязательно отметят все гости.
Салат с капустой и крабовыми палочками
Что нужно:
- 400 граммов белокочанной капусты, лучше молодой;
- 200 граммов крабовых палочек;
- Несколько свежих огурцов;
- Зеленый лук и петрушка;
- Несколько столовых ложек сметаны;
- Маленькая ложка горчицы, соль и перец;
- Два яйца;
Капусту необходимо нашинковать. В салатник к ней добавить нарезанный соломкой огурец, тонко нарезанные крабовые палочки. Отдельно взбить яйцо, можно добавить буквально столовую ложку молока, соль. Обжарить омлет с двух сторон и также нарезать его соломкой. Салат перемешать и заправить, предварительно смешав сметану, горчицу, зелень и специи.
![салат с капустой и крабовыми палочками](https://only-holiday.ru/wp-content/uploads/2015/05/салат-с-капустой-и-крабовыми-палочками-300x225.jpg)
Салат с редиской и зеленью
Что нужно:
- 200 граммов редиски;
- Пучок щавеля или шпината свежего;
- Зеленый лук, чеснок;
- Зелень чеснока;
- Два свежих огурца;
- Сок одного лимона;
- Оливковое масло, соль;
- Горсть любых орешков (не обязательно);
Зелень промыть и высушить. Огурец нарезать тонкой соломкой, а зелень просто измельчить. Сбрызнуть ингредиенты соком лимона, добавить соль. Заправить чайной ложкой оливкового масла, всыпать орешки. Теперь в центр тарелки положить редиску, а вокруг разложить зелень. Салат не только витаминный, но и имеет красивую интересную подачу, которую можно делать порционной.
![салат с редиской](https://only-holiday.ru/wp-content/uploads/2015/05/салат-с-редиской-300x200.jpg)
Курица в картофельном блине
Это вариант горячего блюда, что приготовить на праздничный стол быстро и недорого с фото. Вроде бы, вполне стандартные продукты, но в такой интересной подаче вы их точно не видели.
Что нужно (для одной порции):
- Одно куриное филе;
- Пять картошин;
- Яйцо;
- 100 граммов сыра твердого;
- Три столовых ложки пшеничной муки;
- Петрушка, растительное масло, соль и перец;
Филе тонко нарезать и отдельно в растительном масле обжаривать, чтобы получить золотая корочка. Не стоит забывать на этом этапе приготовления о соли и перце. Картошку натереть на терке, отжать жидкость. Добавить муку, яйцо и специи. Сыр натереть отдельно и к нему добавить зелень.
![курица с картошкой](https://only-holiday.ru/wp-content/uploads/2015/05/курица-с-картошкой.jpg)
На сковородку, в которой уже разогрелось масло, выложить картофельную массу. Распределить так, чтобы получился блинчик. Когда он поджарится с одной стороны, то перевернуть на вторую сторону. Выложить на половину блина курицу, присыпать сыром с зеленью. Теперь свободную часть блина накрыть на курицу. Обжаривать до полной готовности блина.
Запеченные яблоки с творогом
Также на десерт, если останутся фрукты, можно приготовить яблочный крамбл. В этой статье рассматриваем именно запеченные яблоки.
Что нужно:
- Пачка творога;
- Три яблока среднего размера;
- Мед, мака, сок лимона (в количестве столовой ложки);
- Щепотка ванильного сахара;
- Сахарная пудра и дополнительный мед может использоваться для украшения;
Творог нужно будет превратить пасту, лучше всего это делать миксером. Добавить мед, манку и ванильный сахар. Перемешивать до однородного состояния. Это будет начинка для печеных яблок. Теперь нужно приготовить сами яблоки (начинке нужно обязательно около 20 минут, чтобы манная крупа успела набухнуть).
![запеченые яблоки](https://only-holiday.ru/wp-content/uploads/2015/05/запеченые-яблоки-300x225.jpg)
Яблоки помыть, срезать верхушки и вынуть мякоть. Стенки оставить толщиной около сантиметрам, сбрызнуть внутрь соком лимона. Выложить начинку в каждое яблоко. Наколоть яблоко зубочисткой в пяти местах, чтобы при выпекании оно не треснуло. Готовить 20 минут при 180 градусах. Десерт получится просто восхитительный.
Другие рецепты, что приготовить на праздничный стол быстро и недорого, вы можете в огромном количестве найти на страницах нашего сайта. Удачи и пусть каждый праздник, вне зависимости от выделенного бюджета, будет ярким и вкусным.
Читайте далее:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!