13.05.2015

Печенье «Сникердудль»

Быстро, вкусно и интересно – это популярное американское печенье «Сникердудь». Если хотите удивить друзей вкуснейшим десертом, то это именно то, что нужно. Готовится оно не сложно, все ингредиенты – простые и доступные. Так что берите пошаговый рецепт приготовления печенья «Сникердудль» на вооружение, не пожалеете!

Ингредиенты для теста:

Один стакан свежего (без посторонних запахов) сливочного масла
Полтора стакана сахара-песка
Два куриных яйца
Две ч. л. ванилина
Одна ч. л. соды, гашеной уксусом
Одна четвертая ч. л. соли
Два и три четвертых стакана белой муки

Для панировки:

Две ст. ложки белого сахарного песка
Одна ч. л. корицы.

Необходимая посуда:

Миска большая – для вымешивания теста
Пиала – для смеси корицы и сахара
Ложка столовая и чайная
Сито большое – для просеивания муки
Большой противень или форма.

Пошаговое приготовление печенья «Сникердудля»:

Влить в миску два сырых куриных яйца.

Засыпать мелкий сахарный песок.

Смешать со свежим размягченным сливочным маслом.

Добавить ваниль, соду с уксусом и просеянную муку (можно просеять над миской через большое сито).

Замесить негустое, пышное тесто для сникердудлей.

В пиале смешать корицу с сахарным песком.

Сделать шарики из теста (небольшие), которые обвалять в смеси из корицы и белого сахарного песка. Выложить шарики в большую форму или же на противень на пергаментную бумагу и немного приплюснуть. Духовой шкаф необходимо хорошо разогреть примерно до 200 градусов и затем поставить противень на среднюю полку. Печь 8-10 минут, после чего печенье быстро снять с бумаги.