Печенье из миндального жмыха
Печенье – восхитительное и полезное лакомство, которое можно приготовить из миндального жмыха. Этот рецепт позволяет использовать все части миндаля, делая его более экологичным и экономичным. Вот подробная инструкция.
Ингредиенты:
- 1 чашка миндального жмыха (высушенного после приготовления миндального молока)
- 1 чашка овсянки
- 1/2 чашки меда или кленового сиропа
- 1/4 чашки кокосового масла
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
- По желанию: изюм, курага, орехи
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте противень, обложенный пергаментной бумагой.
- Смешайте миндальный жмых, овсянку, корицу и щепотку соли в большой миске.
- В отдельной миске смешайте мед (или кленовый сироп), кокосовое масло и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте смесь с медом к сухим ингредиентам, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто. При необходимости добавьте воды для желаемой консистенции.
- По желанию добавьте изюм, курагу или орехи и аккуратно вмешайте в тесто.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и уложите на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
- Расплющьте каждый шарик ладонью или вилкой, чтобы получить форму печенья.
- Выпекайте при 180 градусах около 15-20 минут, пока не станет золотистым.
- Остудите печенье на противне перед переложением на решетку для полного остывания.
- Наслаждайтесь вкусным печеньем из миндального жмыха!
Это легкое и вкусное угощение идеально подходит для утреннего кофе или перекуса. Благодаря миндальному жмыху, оно богато клетчаткой и питательными веществами.
Читайте далее:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!