Закуска «Морские хрюши»

Ингредиенты:

— Кальмары — 12 шт.

— Яйца – 3 шт.

— Свежие шампиньоны – 12-15 шт.

— Рис – 150 гр.

— Репчатый лук (среднего размера) – 1 шт.

— Морковка – 1 шт.

— Майонез – по вкусу

— Соль и перец – по вкусу.

Рецепт приготовления закуски «Морские хрюшки»

— Кальмары чистим и опускаем в кипящую воду на полминуты. Они должны свернуться, форма должна напоминать тушку свинок. Откладываем сушиться.

— Готовим фарш. Для этого жарим мелко нарезанные грибы, отвариваем рис, лук с морковкой так же обжариваем, варим яйца.

— Яйца мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты для фарша, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.

— Этим составом наполняем «брюшки» будущих свинок (то есть заполняем внутренность кальмаров). Предварительно от них нужно отрезать плавники и хвостики, они пойдут на ушки и хвостики хрюшек.

— На месте ушей и глаз проделываем разрезы, вставляем в них треугольники (те, которые хвосты и плавники от кальмаров) и перец горошком соответственно.

— Смазываем майонезом и отправляем в духовку минут на 15.

Всё, закуска «Морские хрюшки» готова! =)

Салат "Хрюшка"

Салат "Букет из роз"

Закуска "Бутербродный торт"

Салат из баклажанов "Корейский"

Салат "Золотое сердце"