Салат «Коза»

Я хочу предложить вашему вниманию салат в виде козы.

Этот салат очень легко приготовить, он ароматный и сытный.

1. Для приготовления следует отварить картофель, яйца и морковь.
2. Пока данные ингредиенты варятся, жарим лук и мясо.
3. Затем чистим и измельчаем все продукты.
4. Собираем нашу козочку слоями, смазывая каждый слой майонезом.

Присутствие такого необычного салата на новогоднем столе удивит и создаст праздничное настроение всем вашим гостям. А как говорится, как год встретишь, так его и проведешь. Переходим к изготовлению нашего кулинарного чуда.

Для приготовления салата «Коза» необходимы следующие ингредиенты:

Готовим салат «Коза»

Приобретаем свежее мясо, желательно быстрого приготовления, хорошо подходит свинина, курятина но, ни в коем случае, не козлятина.

1. Мясо должно быть розового цвета с прожилками сала. Хорошо промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем маленькими кубиками.
2. Картофель, морковь и яйца тщательно промываем, заливаем очищенной водой, солим и ставим варить до полной готовности.
3. В это время очищаем две луковицы, промываем под проточной водой и нарезаем мелкой соломкой.
4. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, всыпаем нарезанный репчатый лук, и обжариваем до золотистого цвета.
5. За это время наши овощи и яйца сварились. С овощей слить воду и поставить охлаждаться, а яйца залить холодной водой, что бы легче чистились.
6. Добавляем в сковороду к луку подготовленное мясо и семя кунжута, постоянно помешивая, обжариваем со всех сторон.
7. Затем солим, перчим, накрываем крышкой и жарим на медленном огне еще десять минут. Наше мясо готово.
8. Картофель морковь и яйца очищаем от кожуры. Все ингредиенты готовы для приготовления салата коза.
9. На большое блюдо натираем сваренный картофель и выкладываем салат в форме козы. Затем смазываем майонезом.
10. Сверху аккуратно выкладываем основной слой из прожаренного мяса с луком и кунжутом.
11. Затем разделяем яйца на желток и белок. Натираем на крупной терке желток и промазываем весь слой майонезом.
12. Верхний, завершающий шар в виде шубки, образовывает натертый на средней терке белок. Он как нежная шерсть покрывает всю нашу козочку.
13. Из морковки вырезаем копыта, рожки и бороду. Из орешков выкладываем ротик и глазки. Украшаем зеленью. Наш салат «Коза» готов.

Счастливого нового года!

Салат "Бабочка"

Салат "Гнёздышко"

Салат "Невеста"

Салат "Махровый"

Салат "Грибное лукошко"