Торт «Шишка»

Ингредиенты

Для теста:

Мука – 250 гр.
Яйца – 4 шт.
Маргарин – 250 гр.
Сахар – 250 гр.
Разрыхлитель – ½ пачки
Какао – 2 ст. ложки
Молотые или рубленые орехи – 150 гр.

Для крема:

Молоко – 300 мл.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0.5 стакана
Крахмал – 2.5 ст. ложки

Кроме того:

Варёная сгущенка – 1 баночка
Сливочное масло (мягкое) – 100 гр.
Шоколадные чипсы (медальоны) – 2 пачки

Рецепт приготовления торта «Шишка»

Взбиваем маргарин, сахар и яйца в пышную массу. Добавляем муку, какая, орехи и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.
Смазываем форму для выпечки маргарином, выкладываем тесто и выпекаем около 40-50 минут при температуре 200.
Остуживаем пирог. Вырезаем с помощью ножа из пирога овал. Получившийся овал разрезаем пополам.
Остатки пирога откладываем пока в сторону, они нам еще понадобятся в будущем.
Размягченное сливочное масло взбиваем с помощью миксера, добавляем понемногу сгущенку.
Получившимся кремом смазываем один из пластов, накрываем вторым.
Готовим заварной крем: доводим до кипения молоко, вливаем взбитое яйцо, постепенно вводим сахар и крахмал, при этом не забывая регулярно помешивать.
Крем варим до загустения, охлаждаем.
Остатки пирога раскрошим руками и перемешаем с заварным кремом.
Полученную массу выкладываем сверху на пирог, формирую что-то похожее на холмик (как на фото).
Сверху смазываем сгущенкой и обкладываем шоколадными чипсами в виде частиц шишки.