Закусочный торт «Княжеский»

 

Ингредиенты для приготовления первого теста:

— Мясной фарш (можно куриный) – 300 гр.

— Яйца – 2 шт.

— Сливки (или молоко) – 1 стакан

— Растительное масло – 2 ст. ложки

— Зелёный лук – 1 пучок

— Мука – сколько возьмёт, чтобы было блинное тесто

— Соль и перец

Примечание: необходимо всё смешать и выпечь 3 блина.

Ингредиенты для второго теста:

— Кабачок – 200 гр. (потёртый на мелкой тёрке)

— Яйца – 2 шт.

— Сливки (или молоко) — 1 стакан.

— Растительное масло – 2 ст. ложки

— Зелёный лук – 1 пучок

— Мука – аналогично с предыдущим тестом

— Соль и перец

Примечание: смешать и выпечь 3 блина.

 

Продукты, для приготовления начинки:

— Грибы – 500 гр.

— Репчатый лук – 2 шт.

— Соль

— Перец

Примечание: грибы необходимо пожарить с луком на сковороде.

 

Продукты, которые нам понадобятся для финальной сборки торта:

— Твёрдый сыр – 100 гр. (потереть на крупной тёрке)

— Майонез

 

Рецепт приготовления закусочного торта «Княжеский»

— У нас есть в наличии шесть блинов, можно приступать к сборке самого торта. Как несложно догадаться, из первого теста у нас получились мясные блины, а из второго – кабачковые.

 

— Сперва ложим кабачковый блин, на него тонким слоем кладем начинку (грибы) и посыпаем тёртым сыром.

 

— Затем выкладываем аккуратно мясной блин, и так же тонким слоем поверх блина выкладываем начинка и посыпаем сыром.

 

— Остальные блины выкладывать точно так же, чередуя кабачковый с мясным.

 

— Последний (мясной) блин посыпаем сыром и смазываем майонезом. После чего весь торт отправляем в духовку на минут 10-15 для запекания.

 

Всё, закусочный торт «Княжеский» готов! =)