Перец фаршированный в духовке: половинками с фаршем и сыром

Время приготовления:1 ч
Количество порций:10
Сложность:Для новичка

Перец является прекрасной горячей закуской, подходящей к любому застолью. Приготовим перец фаршированный в духовке: половинками с фаршем и сыром.

Я не встречал человека, который бы не любил фаршированные перцы. Приготовление фаршированного перца по силам любой хозяйке.

Вам также может быть интересно: мотолыжка

Фаршировать можно любые перцы, но лучше всего подходят не светофоры, а обычные совхозные – они более нежные и мягкие.

На 10-15 перцев требуется:

700 гр. готового мясного фарша;
0.5 стакана риса;
200 гр. сметаны;
3 ст. ложки кетчупа;
100 гр. сыра твердого.

Необходимо отрезать у перцев верхушки и удалить из них семена с перегородками. Также разрезаем их пополам.

Обработанные перцы укладываются в кастрюлю, отверстиями вверх, количество перцев подбирается таким образом, чтобы они лежали плотно. Ошпариваем перцы кипятком и оставляем минут на 5-10, пока готовим для перцев фарш.

Вам также может быть интересно: постный суп с капустой

Данная операция необходима для того, чтобы горечь ушла из перцев. Купленный фарш нужно перемешать с рисом и добавить соли по вкусу.

Сливаем воду из кастрюли и накладываем фарш в перцы, затем засыпаем сыром. Для приготовления соуса разводим в воде сметану, добавляем кетчуп, затем кладем щепотку соли.